URCF 株式会社　都市田園協働ファーム | ゴボウのズッパとラムの骨付きステーキセット

リストランテモデーロのメニューに「ゴボウのズッパ」が追加されました。弊社が納めているオホーツク菜時季（小清水町）のゴボウです。ちなみにズッパはイタリア語でスープのこと。初めて食べましたがとても美味しい！！

茶路めん羊牧場の「ラムの骨付きステーキセット」を牧場主の武藤さんから試食用に頂きました。羊肉としては今まで食べたことのない味と食感でまさに絶品！！やみつきになりそう。